lunes, 19 de octubre de 2009

CARAMELIZAR EL AZUCAR ( 5 )


SE CARAMELIZA 100 GRS DE AZUCAR PARA UN LITRO
DE LECHE.
EL AZUCAR DEBE QUEDAR DE COLOR CAFECITO HAY TENER CUIDADO, POR QUE SI SE PASA LE DARA OTRO SABOR. AL PRODUCTO TERMINADO.

UNA VEZ OBTENIDO EL COLOR DESEADO COMO VEMOS EN LA FOTOGRAFIA.

PASAMOS AL SIGUIENTE PASO















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